پور ژله (4 طعم و رنگ مختلف)
پودر ژله بی رنگ مانند آلوئه ورا (دو بسته)
آب
شیر
طرز تهیه:
4 رنگ از پودرهای ژله را هر کدام در یک لیوان آب داغ کاملا حل کنید. سپس آنها را در ظرفهای جداگانه بریزید و بگذارید خنک شوند. در طول زمان خنک شدن محلولها، بهتر است هر چند دقیقه یک بار با قاشق و به آرامی آنها را به هم بزنید. سپس آنها را در یخچال بگذارید تا بسته شوند.
دقت کنید که معمولا در راهنمای طرز تهیه ژله (بر روی بسته) برای هر بسته دو لیوان آب ذکر شده است. شما این مقدار را فراموش کنید و برای هر بسته از یک لیوان آب داغ استفاده کنید. البته اگر می خواهید مقداری صرفه جویی کنید می توانید تا نصف لیوان آب نیز به هر بسته اضافه کنید.
بعد از سرد شدن و بسته شدن هر چهار طعم، آنها را به شکل مکعب های هم اندازه برش بزنید.
با دقت این مکعب های رنگی را در ظرف دیگری مخلوط کنید تا رنگین کمانی از ژله ها درست شود.
در ظرفی جداگانه، پودر ژله بی رنگ را داخل دو لیوان (تا 3 لیوان) شیر داغ بریزید و آن را حل کنید. مانند مرحله قبل بگذارید محلول خنک شود. (بهتر است هر چند دقیقه یک بار با قاشق و به آرامی آن را به هم بزنید)
شیر به دلیل وجود چربی سبب ایجاد دانه هایی در محلول می شود. این دانه ها ممکن است در محلول ظاهر خوشایندی نداشته باشند اما پس از گرفته شدن ژله را بسیار زیبا خواهند کرد. می توانید برای طعم دهی بیشتر از پودر نارگیل نیز در محلول شیر و ژله استفاده کنید.
پس از خنک شدن محلول، آن را به آرامی بر روی ظرف حاوی تکه های ژله اضافه کنید. سعی کنید با قاشق به آرامی تکه های ژله را جابجا کنید تا فضای خالی بین تکه ها با محلول پر شود.
سپس ظرف را در یخچال قرار بدهید تا ژله بسته شود.
دستور العمل فوق به صورت کلی است. شما می توانید تعداد رنگهای ژله را کمتر یا بیشتر کنید، از شیر استفاده نکنید و یا شیر را با ژله های رنگدار مخلوط و به صورت مکعبی در ژله قرار دهید.
همچنین می توانید از پالپ میوه ها نیز در ژله استفاده کنید. میوه های مانند موز، هلو و پالپ پرتقال ژله را بسیار خوش طعم می کنند.
دقت کنید که برخی میوه ها مانند کیوی و آناناس ازخوب بسته شدن ژله جلوگیری می کنند.